グルメ

【青空レストラン】ウニカラスミは丸健水産!購入方法は?

2020年5月16日青空レストランで紹介されたウニカラスミがとても美味しそうでした!

購入方法など気になりましたので、調べてみました!

【青空レストラン】ウニカラスミは熊本県丸健水産!

青空レストランで紹介されたウニカラスミは熊本県天草市にある丸健水産のウニカラスミです!

  • 会社名:株式会社丸健水産
  • 住所:熊本県天草市五和町二江4662-5
  • 電話番号:0969-33-1131
  • 営業時間:[販売] 8:30~17:00 [イートイン] 11:00~17:00
  • 定休日:第1第3水曜・不定休

熊本県天草市では毎年3月上旬からムラサキウニ漁が解禁されます。

天草市のウニは天草近海には栄養たっぷりの海藻があり、ウニがえさとして食べているので、とても美味しいウニが育ちます。

一般的にウニは黄色ですが、天草近海の栄養たっぷりな海藻を食べているのでウニの色が少し黒いのが特徴です。

ウニ嫌いの人も天草市のウニを食べれば臭みがなく、食べれる方が多いそうです。

そんなウニを九州三大名物の一つと言われるカラスミを1対1の割合で混ぜて低温熟成。職人が一つ一つ手作りで作っています。

【青空レストラン】丸健水産ウニカラスミの購入方法は?

青空レストランで紹介されたウニカラスミの購入方法はこちら!


楽天とアマゾンでも購入可能です。

公式HPでも購入可能です!こちら

【まとめ】青空レストラン丸健水産のウニカラスミ!

青空レストランで紹介されたウニカラスミは絶対にビールに合いそうですね!

是非父の日のプレゼントで購入してみてください!

https://kimamani-hitori.com/2020/05/16/ikasyumai/